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Yoga für jeden Tag
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Es gibt nichts wertvolleres als Gesundheit ...
Ich wünsche Ihnen, meine liebe, starke körperliche und geistige Gesundheit! Und deshalb möchte ich wirklich, dass Sie mit Praktiken, die seit Tausenden von Jahren getestet wurden, vertraut gemacht werden können (und noch besser zu üben). Das sind sehr einfache Übungen, deren Ausführung nur eine halbe Stunde am Tag dauert, aber sie trainieren den Körper, das Nervensystem und den Geist wie kein anderer. Das sind sehr mächtige Praktiken, die dich dein ganzes Leben aufladen und unterstützen.
Hier und jetzt, ich biete Ihnen ein Kapitel aus dem Buch des Taoistischen Akademieers Geshe Michael Roach "Das tibetische Buch des Yoga". Ich bitte Sie, verpassen Sie nicht diese Gelegenheit, um noch gesünder zu werden, erfolgreich, ruhig und glücklich!
Yoga für den ganzen Tag.
Also, sogar eine halbe Stunde Herz Yoga jeden Tag säen wir die Felder unseres Geistes mit Tonnen der Wahl Samen, Embryonen einer neuen Welt. Aber es ist leicht zu verstehen, dass, wenn wir die anderen dreiundzwanzig Stunden von selbst gehen und sie gehen lassen, wie vorher, es unwahrscheinlich ist, dass wir vermeiden können, die Felder mit Unkraut des alten Lebensansatzes zu verstopfen und mit anderen Menschen zu kommunizieren. Und dann werden unsere Tage weiterhin aus unvorhersehbaren Leapfrogs von Höhen und Tiefen bestehen; wir werden nicht alle Probleme loswerden, die unser Leben vergiften.
Das ist, wenn wir "Yoga für den ganzen Tag" brauchen. Im Tibetischen heißt es Chulam neljor. Einige ihrer ausführlichsten Beschreibungen finden sich in den Werken des Meisters des Yoga Dharmabhadra mit dem Spitznamen Mercury (1772-1851) sowie in den Werken von Dechen Nyingpo (1878-1941), der Lehrer des Mentors des heutigen Dalai Lama war.
Die Art und Weise, wie dieser Yoga durchgeführt wird, ist einfach: die Freizeit für den ganzen Tag zu nutzen, um zu einem von fünf Stufen zurückzukehren, egal, wann du darüber nachdenkst - zu Hause, bei der Arbeit oder auf der Straße. Sie stellen den Kontakt mit der verwandelnden Kraft des Yoga wieder her und fahren dann weiter und arbeiten weiter. Schauen wir uns an, wie das auf jedem der fünf Levels funktioniert.
Auf der Ebene des physischen Körpers ist der wichtigste Teil von "Yoga für den ganzen Tag", um Ihren Rücken gerade von morgens bis abends zu halten, was auch immer Sie tun. Denken Sie nicht, dass das so einfach ist wie es scheint. Im selben alten Tibet wurde die Fähigkeit, den ganzen Tag zu sitzen, allgemein als die wichtigste Yogapraxis angesehen. Wenn wir gesund und stark sein wollen, müssen wir lernen, wie man den zentralen Kanal immer gern hält, wenn möglich, nicht erlaubt, ihn zu biegen und zu verdrehen. Wenn wir humpeln, verzieht sich unsere Wirbelsäule, und der zentrale Kanal folgt ihm.
Es ist ebenso wichtig zu stoppen bücken und verstecken Sie den Kopf in den Schultern. All dies ist eine sehr häufige Reaktion auf die Härten des Lebens, und von einem gewissen Punkt beginnen unsere Schultern in dieser Position zu frieren. Diese Position führt zur Verschärfung des Knotens, der sich hinter dem Herzen befindet, was die Bewegung der inneren Winde verhindert oder sogar blockiert und unsere Fähigkeit, die Menschen um uns herum wirklich zu lieben, unterdrückt.
Wenn Sie sich in Yoga eintauchen, begegnen Sie Techniken, die als "inneres Schloss" bekannt sind. Dies sind Methoden, um den internen Windstrom absichtlich umzuleiten und die Knoten in den Kanälen zu durchbrechen. Zumindest jetzt kannst du mit einer dieser Methoden arbeiten und kehrst es während des ganzen Tages zurück. Es besteht nur darin, dass man den Magen nicht abholt, wenn man geht, steht oder sitzt.
Im Laufe der Zeit spüren Sie die besonderen dünnen Muskeln im Bauch, die Sie leicht belasten und einen Raum der inneren Stille schaffen, der sich positiv auf die inneren Winde auswirkt. Nun, für den Anfang, nur vorsichtig ziehen Sie Ihren Magen nach innen, wann immer Sie sich daran erinnern. Diese Übung wird deine Taille nicht verletzen; ein glücklicher Zufall ist auch, dass es viel einfacher ist, wenn Sie Ihren Rücken gerade sind, Ihre Schultern sind leicht zurückgedreht, Ihre Brust ist gefahren, und Ihr Herz ist offen für die ganze Welt.
Vergessen Sie nicht die Seitenkanäle, arbeiten Sie an ihnen, strecken die Ecken des Mundes: Lächeln so viel wie Sie können ... und sogar etwas, ohne Unterbrechung für eine Minute.
Auf der nächsten Ebene - das Niveau der Atmung - ständig während des Tages, gehen Sie zurück zu nur die volle und langsame Ausatmungen. Diese Praxis kümmert sich um alles andere, es reicht aus, um intermittierende Atmung zu verhindern - fast Atemnot - das kommt oft zu uns, wenn stressige Situationen bei der Arbeit oder zu Hause entstehen. Dies wiederum ermöglicht es uns, die Unruhen in den inneren Winden unterhalb des Niveaus zu vermeiden - die meisten Unruhen, die die meisten der so genannten Produktionskrankheiten verursachen: Magengeschwüre, Herzprobleme, verschiedene Gesundheitsstörungen, die mit einem längeren Aufenthalt am Computer verbunden sind.
Gleichzeitig sollten wir nicht vergessen, dass der beste Weg, um zu diesen inneren Winden zu gelangen, aus der vierten Ebene, dem Niveau der Gedanken zu handeln. Wenn Sie aus dem ganzen Buch sich an eine Sache erinnern, dann lasst es sich um eine unschätzbare Fertigkeit der rund um die Uhr stehenden Umsetzung der Praxis der "Giving-Akzeptanz" handeln. Einmal auf dem Weg zur Arbeit in einem Kork, schau mit Liebe, auf den rasierten Kopf eines Mannes, der dich einfach auf seinen Mercedes geschnitten hat. In der U-Bahn-Auto, geben Sie einen liebevollen Blick auf eine müde Arbeiter, angeklagt von der Last der Sorgen auf ihn gestapelt. Schau mal deinen Kollegen im Büro an, der einen sehr schwierigen Tag hatte. Schau auf deinen Mann, deine Frau oder deine Kinder - irgendjemand, den du für selbstverständlich gehalten hast und der auch heute Abend eine harte Zeit hatte.
Und dann atme einfach leise, still und unsichtbar für andere. Einfach sitzen und atmen Leise atme die Luft, nimm alle Schwierigkeiten aus den Herzen dieser Leute, führe sie zu deinem Diamanten und zerstöre alles bis zum letzten Tropfen. Beim Ausatmen, geben sie ihnen, was sie denken, dass Sie brauchen, geben ihnen, was sie denken, sie wollen sehr viel. Der Tag frei? Bitte! Steigern Einfach! Hamster Kein Problem, ich gebe es auf! Freundin, um nicht von Einsamkeit zu leiden? Was unsere Jahre! Geduld Einfach! Gesundheit? Setzen Sie Ihre Handflächen! Weisheit Was kann einfacher sein ... Fühlen Sie sich, wie der Duft der Rose sie umhüllt; Berühre ihren Diamanten mit einem Lichtstrahl aus deinem eigenen Diamanten. Und im nächsten Augenblick, wenn das Grün leuchtet oder der U-Bahn-Wagen leer ist, geh weiter. Das ist wahr yoga; Die Samen fielen wirklich in fruchtbaren Boden.
Also, im Text habe ich ausgetragen Übungen, die den ganzen Tag getan werden können, und die alle Ebenen unseres Seins abdecken. Ich werde sie kurz wiederholen:
- Halten Sie Ihren Rücken gerade immer, wenn wir gehen, stehen oder sitzen;
- hör auf zu bücken und verstecke seinen Kopf in den Schultern, Schultern und Brustrad;
- um deinen Bauch zu ziehen, sobald du dich erinnerst;
- Lächeln, lächle und lächle den ganzen Tag;
- so oft wie möglich zu langsamen Ausatmungen zu tun (es sind Ausatmungen, die Frieden und Entspannung für unseren Körper geben);
- Um die Praxis der "Giving-Akzeptanz" durchzuführen, d.h. in der Mitte der Brust einen großen, funkelnden Diamanten zu präsentieren, der einen hellen Lichtstrahl ausstrahlt, der Liebe, Freundlichkeit und Sorgfalt ist und als etwas Unangenehmes, das auf deinem Weg begegnet, im Licht deiner Diamantenseele verbrennt und du deine Freundlichkeit an diesen Ort schickst und liebe.
Ich hoffe wirklich und bat dich, etwas Zeit zu finden und das ganze Buch zu lesen, und natürlich fängst du an, die darin beschriebenen Übungen zu machen. Ich habe es für dich hier geschrieben. Und habe keine Angst vor dem Wort Yoga! In der Tat sind die Übungen ganz einfach, auch angenehm, wenn Sie es beherrschen. Sie können sie auch allmählich beherrschen. Im Allgemeinen sind die Taoisten aus tibetischen Klöstern wie unsere Kinder. Sie mögen die Russen alle langsam, mit dem Arrangement und mit einem zarten Humor.
Übrigens absolvierte Michael Roach nicht nur die Akademie der tibetischen Mönche und erhielt den höheren Titel des Akademieers oder Geshe, sondern auch seine Promotionsarbeit, wurde ein berühmter Geschäftsmann. Sein Buch "Diamond Cutter" ist ein echtes Lehrbuch über Beziehungen zwischen Menschen bei der Arbeit, in Wirtschaft und Familie. Sei sicher zu lesen! Nun, die Fortsetzung dieses Bestsellers "Karmic Management" wird auch gelesen - sehr nützlich.
Hier sind die Links zu den Büchern:
- Geshe Michael Roach "Das tibetische Buch des Yoga";
- Geshe Michael Roach "Wie Yoga funktioniert";
- Geshe Michael Roach "Diamond Cutter";
- Geshe Michael Roach "Karmic Management".
P.S. Das Buch beschreibt 9 Übungen, von denen die ersten drei reine Meditation sind, aber die am wichtigsten sind. Wenn du diese Übungen machst, kannst du wirklich einem geliebten Menschen helfen, der krank oder in einer schwierigen Situation ist! Ich weiß das sicher. Seid sicher, sie zu lesen und zu beherrschen. Die dritte Übung ist nur die Praxis der "Giving-Akzeptanz". Das Buch erklärt im Detail alle Schritte und die Bedeutung jeder Bewegung oder Meditation. Schauen Sie jetzt in das Buch, um zu lesen, wie man "Diamanten in einer Rose" visualisiert und wie es funktioniert. Sie können in der Ferne helfen und manchmal buchstäblich eine Person retten, die Ihnen lieb ist! Es funktioniert nicht nur im Falle von Krankheit, sondern in jeder Lebenssituation, sei es familiäre Beziehungen, Probleme bei der Arbeit, sogar Unterstützung bei Prüfungen in der Schule oder College! Außerdem kannst du dir selbst helfen, als die liebste Person für dich !!!
Gebratener Buchweizenbrei - der König der Beilagen
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- Geschrieben von: Super User
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Sehr leckeres Buchweizen in gebratener Form. Dies ist eine Beilage zum Fleischgericht und das Hauptgericht. Sehr lecker und viele Optionen können aus diesem Gericht zubereitet werden.
Also, lass uns das Buchweizen schneller grillen.
Zuerst muss es geschweißt werden, wie in Wie man Haferbrei aus Buchweizengrütze kocht.
Detailliertes Rezept.
Zum Kochen brauchen wir:
- Zwiebeln oder Schalotten - 1 mittlere Glühbirne;
- Salz - nach Geschmack;
- Sojasauce;
- Knoblauch - 2-3 Nelken;
- лавровый лист - 1 штука;
- Gewürze zum Geschmack Thymian (Thymian), Koriander, schwarzer Pfeffer, etc. usw. Dass du liebst;
Darüber hinaus können Sie versuchen:
- Pfeffer würzig rot (reif, saftig, grob) - 1/2 (halb);
- Pfeffer bulgarisch (Paprika) süß rot - 1/2 Stück;
- Karotten ein wenig 1/2;
- Weiter das wollen.
Aufwärmen Sie das Öl in der Pfanne, legen Sie das Lorbeerblatt, Zweig des Thymian (wenn der Thymian ist Boden, dann legen Sie es mit dem Rest der Gewürze). Brat ein wenig Die Zwiebeln in kleine Stücke schlagen lassen. Braten bis goldbraun
Wenn Sie sich entscheiden, Karotten und Paprika hinzuzufügen, dann ist es notwendig, zusammen mit Zwiebel zu braten, nach dem Schneiden fein (und vergessen Sie nicht, sorgfältig schälen heißer Pfeffer).
Wenn die Zwiebel gebraten wird, fügen Sie den Knoblauch fein gehackt oder gerade mit den Zähnen, zerkleinert mit einem kleinen Messer, so dass Sie sie später entfernen können. Auch Gewürze geben. Brat ein wenig
Jetzt eine kleine Sojasoße dazugeben und rühren. Du kannst etwas Wasser hinzufügen.
Legen Sie nun den Buchweizenbrei in die Pfanne. Gründlich umrühren. Deckel abdecken Fry und rühren für 5 Minuten.
Wir reduzieren die Hitze, mischen den Brei und decken ihn noch ein paar Minuten unter dem Deckel ab.
Mit Liebe und von ganzem Herzen, nur was ich versucht habe. Dein Vater Vova.
Wie man Haferbrei aus Buchweizengrütze kocht
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- Geschrieben von: Super User
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Buchweizen ist ein universelles Produkt. Dies und Porridge als separates Gericht, und eine Beilage zu einem Fleisch Gericht, und die wichtigsten einzelnen Gericht. Das ist echtes Volksfutter. Sogar Jelly aus ihm gemacht.
Also, wie man Buchweizen kocht. Zuerst muss man gekocht werden.
Ein ausführliches Rezept.Buchweizen, wenn nötig, und unter fließendem Wasser abspülen.
Dann kochen wir im Verhältnis 1: 2, d.h. Für 1 Tasse Buchweizen 2 Gläser Wasser (wenn Buchweizen 2 Tassen, dann Wasser 4).
Gießen Sie Wasser in die Pfanne, schalten Sie den Herd ein.
Wenn das Wasser kocht, füge Salz hinzu und gieße das Buchweizen.
Kochen Sie auf dem kleinsten Feuer für 20 Minuten (das Wasser sollte alle kochen).
Füge ein Stück Butter hinzu.
Wenn du nicht alles auf einmal gegessen hast, steck die Pfanne in den Kühlschrank. Ein paar Tage ist der Brei sicher gelagert. Wenn Sie in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen und essen müssen.
Mit Liebe und von ganzem Herzen, nur was ich versucht habe. Dein Vater Vova.
Sauce mit frischen Chili Pfeffer und Paprika auf dem Tisch
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Das vorherige Rezept für Chili-Sauce ist eine Vorbereitung für die Langzeitlagerung für den Winter. Und wenn es frischen Pfeffer gibt, dann musst du es frisch essen. So verwenden wir die bereits im Rezept gezeigte Technik Nicht heiße Sauce aus heißem Pfeffer für den Winter.
Ein ausführliches Rezept.
Für eine kleine Menge für ein Abendessen benötigen wir:
- Pfeffer würzig rot (reif, saftig, groß) - 1 Stück;
- Pfeffer bulgarisch (Paprika) süß rot - 2 Stück;
- Knoblauch - 1-2 Nelken;
- Salz - nach Geschmack;
- Gewürze nach Geschmack (kaukasischer Geschmack gibt Hopfen-Suneli, Koriander), schwarzer Pfeffer, natürlich, etc. usw.
Sauberer Knoblauch, Paprika und heißer Paprikapfeffer. Wie scharf Pfeffer wieder zu reinigen Ich zeige:
Ein weiterer wichtiger Punkt - auf Handschuhe setzenJetzt wird alles durch einen Fleischwolf oder in einen Mischer geleitet, den wir schleifen.Nun, füge jetzt die Gewürze und das Salz hinzu und rühre alles sorgfältig.Die Sauce ist fertig. Die Menge reicht für eine Mahlzeit der ganzen Familie. Wenn Sie mehr brauchen, dann nehmen Sie mehr Produkte, halten die Proportionen (Paprika - Paprika Verhältnis 1: 2).Diese Sauce kann als Grundlage für andere Saucen verwendet werden. Das ist, fügen Sie verschiedene Zutaten hinzu, und erhalten Sie verschiedene Geschmäcke. Zum Beispiel möchte ich ein paar Löffel unserer Adjika in die Schüssel geben, einen Tropfen Balsamico und einen Löffel Mayonnaise hinzufügen. Sie können sauer Sahne oder umgekehrt Tomate. Immer ein tolles Ergebnis. Und die Hauptsache ist das Meer der Vitamine. Kinder können und brauchen auch!Guten Appetit und ausgezeichnete Gesundheit!
Mit Liebe und von ganzem Herzen, nur was ich versucht habe. Dein Vater Vova.
Nicht heiße Sauce aus heißem Pfeffer für den Winter
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Jeder weiß, dass ein heißer roter Pfeffer mehr Vitamin C als eine Zitrone enthält. Und andere Vitamine und Nährstoffe mehr als in anderen Produkten. Nur um es in großen Mengen zu essen ist wegen der Schwere unmöglich.
Aber diese Bitterkeit entpuppt sich nur in den Samen und Septa, auf denen die Samen befestigt sind. Wenn es mit einem scharfen Messer ist, diese Trennwände zu schneiden, dann ist der Rest nicht bitter, sauer-süß und sehr lecker. Jetzt können Sie sogar für Kinder Pfeffer essen. Hier aus solch einem gereinigten Pfeffer werden wir unsere Sauce (oder Sole oder Ajiku) machen.
Ein ausführliches Rezept.
Wir brauchen:
- Pfeffer würzig rot (reif, saftig) - 1 kg;
- Pfeffer bulgarisch süß rot - 2 kg. ;
- Knoblauch - 10-12 Köpfe (gut, ca. 1 kg);
- Salz - 3 Esslöffel;
- Gewürze nach Geschmack (Kaukasischer Geschmack gibt Hopfen-Suneli, Koriander), schwarzer Pfeffer, natürlich, etc. usw.
All dies ist mein persönliches Kit, man kann variieren, experimentieren, aber im Auge behalten die Hauptsache: Wir verwenden keine Konservierungsstoffe, so Knoblauch und heißer Pfeffer sind obligatorisch ... (ohne sie ist dies ein anderes Rezept).
Jetzt ist die Hauptsache in diesem Rezept, wie man den Pfeffer schälen, so dass es nicht scharf ist.Um dies zu tun, müssen Sie die Trennwände sorgfältig mit einem scharfen Messer schneiden, ohne sie zu schneiden. Nun, schau mal wieEin weiterer wichtiger Punkt - auf Handschuhe setzenJetzt lass uns durch den Fleischwolf gehen.
Es entfallen etwa 3 Liter der fertigen Sauce. Wir gießen in den Schmelztopf.Nun, füge jetzt die Gewürze und das Salz hinzu und rühre alles sorgfältig.Wichtig:Die Sauce pustet und ruht für ein paar Tage. In der Regel, am ersten Tag der Hut steigt, und bis zum Ende des zweiten Tages die Sauce beruhigt sich. Sie müssen nicht länger warm bleiben, damit die Sauce kein Peroxid ist. Achten Sie darauf, es mehrmals am Tag zu mischen. Dann legen wir es in Dosen und steck es in den Kühlschrank.Diese Sauce kann als Grundlage für andere Saucen verwendet werden. Das ist, fügen Sie verschiedene Zutaten hinzu, und erhalten Sie verschiedene Geschmäcke. Zum Beispiel möchte ich ein paar Löffel unserer Adjika in eine Durchstechflasche stecken, ein wenig Balsamico und einen Löffel Mayonnaise hinzufügen. Sie können sauer Sahne oder umgekehrt Tomate. Immer ein tolles Ergebnis. Und die Hauptsache ist das Meer der Vitamine. Kinder können und brauchen auch!Guten Appetit und ausgezeichnete Gesundheit!
Mit Liebe und von ganzem Herzen, nur was ich versucht habe. Dein Vater Vova.
Um keine müden Beine zu bekommen - wir schlagen die Fersen auf dem Weg
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Unsere Beine tragen eine solche Last, die sie sicherlich ständig versorgen müssen. Ich bin sicher, dass du deinen schönen Beinen folgst. Ich möchte dir noch ein ganz einfaches erzählen. Aber eine sehr nützliche Übung für die Beine und für den ganzen Körper.
Von der Anatomie
Unser Kreislaufsystem muss ständig und frei funktionieren. Arterielles Blut trägt Sauerstoff und Ernährung zu Zellen, und venöses Blut transportiert Giftstoffe und verschwendet Produkte unserer Zellen weg vom Körper. Aber das arterielle Blut bewegt sich unter Druck, das das Herz und die Muskeln schafft, aber das venöse Blut kann sich durch die Adern nur durch das Zusammenziehen von Muskeln oder Zittern bewegen. In den Adern der Beine gibt es Ventile, die sich nach oben öffnen und Blut durch die Gehirnerschütterung fließen lassen und dann schließen und das Blut nicht fallen lassen. So bewegt sich das Blut in den Venen. Wenn wir für eine lange Zeit sitzen, stehen oder lügen, dann ist das Blut in den Beinen praktisch nicht bewegt. Deshalb wird ein Weg, um unseren Beinen zu helfen, von klugen Leuten gefunden.
Also, eine einfache Übung.
Wir stehen gerade, Beine zusammen, geradeaus. Wir steigen auf den Zehen (erhöhen Sie die Fersen 2-3 cm über dem Boden) und dann nur auf die Fersen fallen. Wir fallen, fahren nicht die Fersen in den Boden, aber unter unserem Gewicht fallen wir frei auf die Fersen. Also schütteln wir den ganzen Körper. Blut von diesem leichten Schlag bewegt sich durch die Venen, reinigt sie und erneuert. Das ist die Weisheit!
Wiederholen Sie diese Bewegung 1 Mal pro Sekunde 60 mal.
Das ist alles! Machen Sie beim Sitzen oder Stehen für eine lange Zeit, wenn Sie Müdigkeit in den Beinen fühlen. Auch bei der Arbeit kann man immer eine Minute finden und einen Ort, wo man das machen kann. Häufiger, desto besser, und alle Arten von Krampfadern werden dir nicht beängstigend sein.
Mit Liebe und von ganzem Herzen, nur was ich versucht habe. Dein Vater ist Vova.
Die Soße
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Die Sauce, oder die wissenschaftliche Sauce, ist, was wird jedes Gericht, das Sie kochen (auch nicht erfolgreich) ist sehr lecker, "nur lecken Sie die Finger."
Aus persönlicher Erfahrung
Die Schnitzel werden gebraten, auf eine Schüssel gelegt. Zu Schnitzel gibt es Gemüse und Buchweizen. Als Sauce - Ketchup. Was zu sagen - Schnitzel sind lecker, aber alles ist irgendwie trocken, etwas fehlt ...
Nun, natürlich! Die Soße!
Sofort in Erinnerung an die Erinnerung an die Kindheit - heiß (heiße Sauce) war immer, zu jedem Fleisch oder Fischgericht. Sogar am Morgen, als meine Mutter eilig Würstchen brach und Kartoffeln in eine Garnierung brachte, war die Zwiebel schon rosig, dann wurden Tomaten, Gewürze, ein wenig Mehl und Wasser dort geschickt. Und all das schmachtete unter dem Deckel und gab ein unvergessliches Aroma. Als alles schon auf Teller gelegt war, wurde die Oberseite mit Soße übergossen. Alles gegessen, auch wenn man diese Würstchen nicht ertragen konnte, oder du warst immer noch so schläfrig, dass ein Stück in deinem Mund nicht kletterte. Er hat sogar seinen Teller geleckt. Die gleichen Erinnerungen an das Essen im Kindergarten, Schule oder College-Kantine - ohne Soße ist es nicht Essen.
So ist es richtiger, Schnitzel mit Buchweizen und frischem Gemüse anzurufen "frisches Gemüse in einem Snack mit Schnitzel und Buchweizen" ...
Wenn du durch das Buch der Rezepte schaust (ein gutes ist wünschenswert), dann wirst du sehen, dass das Rezept aus zwei Abschnitten besteht. Nun, zum Beispiel, Schnitzel. Der erste Abschnitt wird sein: "Für das Füllen: Fleisch - 100 Gramm, Zwiebeln - eins, ...". Der zweite Abschnitt: "Für Sauce: Tomatenpaste 1 Stück Löffel, Zwiebel, ..." Alle Fleisch- und Fischgerichte werden mit Sauce serviert! Und das ist die Soße!
Es stellt sich heraus, dass Schnitzel mit trockenen Buchweizen - das ist kein Gericht, sondern ein Halbzeug ...
Aus persönlicher Erfahrung
Die Sauce (Soße) sehr leicht zubereiten. Zum Beispiel, gebratene Schnitzel. In der Bratpfanne bleibt Braten (Stücke von Schnitzel in Öl, etc.). Dies ist die beste Basis für Sauce! In keinem Fall schicken wir die Pfanne zum Waschbecken (wie jeder gewöhnlich tut), aber schnell die Zwiebeln schneiden und in die Pfanne gießen. Drehen Sie die Bratpfanne in den Frittiermodus. Dann schaufeln Sie intensiv Zwiebel mit gebratenen Da die Zwiebel sauer ist, hilft es, die Pfanne schnell zu reinigen, der Toast wird mit der Zwiebel gemischt, die den Geschmack des Bratens aufnimmt. Sobald die Zwiebel zu einer goldenen Kruste gekocht ist, beginnen wir, die Zutaten vorzustellen. Sie können Tomatenpaste oder Tomate, ein wenig Sojasauce, Fleischbrühe hinzufügen, wenn es gibt, fein gehackte Tomaten, Gewürze nach Geschmack und was sonst noch verfügbar ist und was Ihnen gefällt. Bringe alles ein bisschen und gieße es mit Wasser aus, decke es ab und ziehe es an, während du es auf dem Tisch abdeckst. Kurz vor der Einreichung versuchen. Sie können ein wenig salzen und Zucker hinzufügen, wenn es sauer ist. Gut rühren Alles! Wasser irgendein Gericht! Du wirst dich nicht irren.
Wenn es keine Basis nach dem Braten von Fleisch oder Fisch gibt, dann können Sie die Brühe verwenden. Es ist immer wünschenswert, es im Kühlschrank zu haben. Wenn du Fleisch, Huhn oder sogar Pelmeni kochst, gib die Brühe nicht in das Waschbecken, sondern gieße es in ein Glas, kühle es und stecke es in den Kühlschrank. Für mehrere Tage steht er ohne Probleme.
Du kannst auch eine weiße Fischsauce machen. Wählen Sie einfach die Zutaten, die Sie ein bisschen anders brauchen.
Lassen Sie Ihren Kühlschrank immer eine Sauce.
Nutzen Sie, Tochter Beratung! Es ist nicht nur Soße - es ist der Kleber, der die Beziehung zusammenhält und die Bewertung des Chefs sehr hebt! Und die Kinder werden sich an ihr ganzes Leben den Geschmack der Mahlzeiten meiner Mutter (und des Papas) erinnern.
P.S. In der Fortsetzung des Themas. In der Sauce ist es sehr erfrischend und gewinnbringend, den Geschmack der Pflaume aufzugeben. Dies ist entweder eine flüssige Marmelade oder eingelegte Pflaume. Fügen Sie einfach den Saft der Sauce kühn hinzu. Wenn du einen kaukasischen Akzent willst, dann musst du fein gehackten Koriander und einen kleinen Koriander hinzufügen.